二氧化氯在果汁生产中的应用
二氧化氯是目前国际上公认的新一代、的消毒、杀菌、除臭剂。它氧化能力强、杀菌、对人体对环境，被确认是食品加工、水处理、医疗卫生等方面的理想药剂，被世界卫生组织（WHO）列为级。
二氧化氯系列产品分类细、剂型多、包装适宜、质量可靠，是国内同行业中的著名品牌。果、蔬汁行业一直是二氧化氯系列产品的主要销售对象。多年以来受到了国内多家著名果汁企业的青睐。而我公司的系列产品，尤其是“空间消毒机”在食品企业生产场所空间熏蒸中的效果与药剂更是相得益彰。
【使用环节】
原料处理：水果、蔬菜原料来自田间、采收及储存时期微生物易大量繁殖；水果、蔬菜生长期间的病虫害使得农药的使用成为普遍现象，降低农药残留是出口企业的重要工作。
设备：设备，尤其是杀菌设备如果失准，就会造成微生物残留。
灌装：灌装环境的破坏及消毒不彻底的包装材料导致二次污染。
【推荐产品】
1、高纯二氧化氯消毒粉剂：含量8％、固体单组分、 200克/袋×50袋/箱。
操作简单、方便、使用效果好、成本较低。
2、STARII型移动式空间消毒机：克服了传统空间消毒的效果差无法控制与计量的缺点。
3、对于一些习惯使用液体产品的企业，有两种产品可供选择：
（1）高浓稳定态二氧化氯：含量20%、液体、25kg/桶。成本低廉是较大的竞争力。
（2）二氧化氯杀菌消毒剂：含量2%、液体，25kg/桶。使用安全稳定。
【使用方法】
移动式空间消毒剂使用方法参见其使用说明书。
药剂：按照其说明书活化后，参照下表加水稀释后使用：
| 消毒 对 象 | 使用浓度（mg/kg） |
消毒频次 （分钟） |
使 用 方 法 |
|---|---|---|---|
| 超滤膜清洗 | 200-300 | — | 反冲洗 |
| 生产设备、容器具等 | 50-200 | 5-15 /次 | 浸泡、喷洒、擦拭 |
|
车间、贮藏室等 空间环境的空气 |
100 | — | 高压喷雾 |
| 1500-3000 | 1小时/次 | 用“空间消毒机”熏蒸 | |
| 手、工作服等 | 50-70 | 5 | 洗净后浸泡 |
| 自来水、循环水 | 1-2 | — | 直接投加 |
| 生产用无菌水 | 0.5-1 | — | 直接投加 |
